【精彩活动】第三期"翡冷翠·甜品达人"
【浙江在线8月26日讯】骄阳似火，挡不住美眉们变身甜品达人挡热情(注：达人--意指某方面有出色才能的人)。周六下午2点半，通过在论坛报名的方式，我们10位美女相约翡冷翠，拉开了第三期“翡冷翠·变身甜品达人”活动的序幕。在这样充满诗意和时尚感的环境中学习制作精致的甜品，更身处“众花丛”中，实在是件惬意的事情。
今天我们要学习的内容是：翡冷翠和芒果布丁。
翡冷翠的制作是这样的：皮:1斤西米泡2～3小时后，沥干水，加2两糖、1两淀粉、柠檬汁，搅拌均匀后蒸10分钟(大火的话5～6分钟即可)，摊在案板上冷却后，制作成一个个小面团子(制作过程有点类似包饺子)。馅料：7两玉米粉、9两糖、8个鸡蛋(全蛋)、1斤半水、半斤椰浆、半斤炼乳搅拌均匀后蒸熟。再加上切成小丁蛋熟咸蛋黄一起包进小面团按压成的皮子里。再蒸熟即成晶莹剔透的翡冷翠了！注意：包的时候面团很粘手，可以用生糯米粉作为防粘粉。
芒果布丁：8钱鱼胶粉、3两白糖、1斤半水、2两椰浆、1两芒果粒、3两打烂的芒果泥搅拌均匀后，烧开再倒在自己心仪造型倒模具中，冷却后即成！
我们的活动有声有色，呵喜饭美眉再度发挥无限创意，包出两海星造型的翡冷翠。笑声还引得隔壁厅正在用下午茶的两位美女过来一探究竟。这一探引得她们急忙去洗手，加入我们的队伍。
通过此次活动，我们这些平日里野蛮惯了的现代女孩也掌握起了一些贤惠淑女的小小点心技巧，不错不错。
感谢翡冷翠·民庐餐厅对于这三期“变身甜品达人”活动的大力支持!
餐厅地址：杭州市东坡路与长生路交叉口，电话：0571-87922205 / 87922206。
更多精彩图片：
芒果布丁特写
从这幅图开始是：芒果布丁主题的组图^^
这位是诸头诸脑
情雨倩MM
笨狗阿呜就是本人
“吃喝帮”三朵花：诸头诸脑、呵嘻饭、笨狗阿呜^^
“吃喝帮”帮主二美图
插播下广告：欢迎加入吃喝帮！
制作翡冷翠的盛况！
饭饭在展示海星造型和螃蟹造型的翡冷翠－－呵嘻饭独家创意！
我们的作品
对比图：出锅后
师傅和他的众美女弟子^^
最后在PP的翡冷翠餐厅客厅来个合影，先是比较灿烂的微笑
伪装淑女下^^
[此贴子已经被作者于2006-8-28 12:51:13编辑过]
